食戟之美食区学徒小说简介
为大家带来《食戟之美食区学徒》最新章节在线阅读，作者星沙笑川，描述了：苏白一个厨艺小白穿越到了食戟之灵的世界。 好消息是他有金手指。 坏消息则是他的穿越者前辈们不是带着中华一番的菜谱或者传说中的厨具，要不就是中华美食的不出世传人。 但他的金手指呢。 “干货全拿走，开店就赚钱。” “只要……你就能解锁一顿高质量……” “每天都摸锅，做菜板眼多。” “还好我是出了名的朋友多。” …… 这是一个背后站着无数美食区UP的穿越者闯荡药王世界的故事。
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食戟之美食区学徒章节预读
在商业街的这一个月，苏白和创真一直在互相学习，进步。
创真从苏白这里学会了和面的手法，而苏白也从创真那里学了一手基本的火功。
很快，两个人都和好了面团，开始等待醒面。
乘着醒面的功夫，苏白和创真各自拿出了自己的厨刀，开始料理其他的食材。
看到创真从刀鞘中拿出的厨刀样式，文绪婆婆先是一愣，而后露出了意味深长的笑容，但随后见到苏白的刀后，她的注意力更大的就被苏白所吸引了。
“华夏厨师吗？极星寮可是很久都没有来过厉害的华夏厨师了啊。”文绪婆婆沉吟道。
苏白这边将从课堂上顺来的半斤牛肉切成了小块。
然后，苏白找了个中式的炒锅加入油润锅后，直接加入了一大把的白糖，然后开始不停的翻炒。
在高温的作用下，白糖缓缓融化在了油中。
“这是在制作焦糖吗？”小慧不太明白苏白是在干什么，只能够在所学的厨技之中勉强找一个沾边的来解释。
“他这是在制作华夏料理中天然的的着色剂，糖色。”文绪婆婆为他解释道，“在高温的作用下，糖发生焦糖化反应，会呈现出诱人的红色，这个过程在中餐中被称为炒糖色。”
见糖色炒的差不多了，苏白将改好刀的牛肉下锅，将火开大，然后来了两个漂亮的翻锅，让每一块牛肉都均匀的粘上了糖色，并且让牛肉的表面快速成熟，锁住其中的水分。
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