这本书写了几万字之后才突然发现，好像《中餐厅》压根没有《向往的生活》那么火，很多人都可能压根没有看过这个节目，所以我的成绩才会那么差。
所以我弄来一些中餐厅的情况，给大家做个科普，让大家做下了解。
……
《中餐厅》通过“中华美食”为切入点，为观众呈现舌尖上的“东方味道”，先后于泰、法弘扬中华传统美食的魅力与文化，从而加深中外文化的交流，彰显新时代中华形象与自信。
中华和意达利作为有千年友谊的古丝绸之路的起点和终点，2019年在亚洲博鳌论坛上签署的“一带一路”备忘录也开启了中意友谊新篇章。借着各领域交流合作升级的契机，此次《中餐厅》选址意达利。说到美食，中意更是有说不完的话题，民以食为天的中华食文化思想可以完美的阐释意达利人的食文化。
《中餐厅第三季》首次形成“住店合一”的新式明星创业体验。节目打破以往餐厅与民宿分开的形式，创新性把餐厅与家融合一体，改变了节目嘉宾从民宿到餐厅“两点一线”式的生活方式，让“中餐厅”真正成为合伙人生活的一部分，把不同性格的合伙人们紧密地联系在一起，为观众揭开之前所看不到的碰撞与温情。国内顶尖大厨师林述巍的加入，是一个亮点。前两季都是由明星自己掌厨，做的主要是一些家常菜，这一回菜品更为“高大上”，可以让外国人更深刻感受到中华美食的博大精深[3]。
节目中，黄骁鸣依然秉承第一季的慷慨原则，准备了若干小纪念品，因为录制期间正逢端午，黄店长还带了粽子，另外还有四套京剧戏服可供顾客们拍照。秦海露主动担起“文化输出”的责任：京剧相关的摆件、头冠、戏服，带有非遗属性的剪纸餐垫、青花瓷胶带、苗银首饰等等，为装点中餐厅增辉添彩的同时，还全方位无死角地展现了中华传统文化，让来到店里用餐的客人们能够从更多元的维度了解中华传统文化，感受东方文化的魅力。汪俊恺带上了迷你娃娃机，希望能借此让用餐的小朋友们在等待上菜的过程中不再觉得无聊。
来到陶尔米纳后，第三季全新的中餐厅已经恭候许久，坐落于海边，蓝白的干净配色、明亮宽敞的厨房、舒适的住宿条件、甚至还带有音乐角的豪华配置。初来乍到，黄店长又化身“唠叨老父亲”，小课堂随时准备开课，马不停蹄地念叨安全知识、防火知识，让几位合伙人都“又爱又恨”。秦海露面对林述巍预支买打火机的要求，一秒变身超严厉财务，不但要求他写明预支原因，还要店长黄骁鸣签字确认。不仅如此，制定餐厅菜单时，顶级厨师出身的林述巍对做家常菜有些许抗拒，却惨遭秦海露吐槽，在双方battle了几个回合后，林述巍最终被秦海露的金句“白捡的萝卜还嫌辣”打败。
无论是海鲜市场还是超市的采买，对于超支的购置项目，秦海露会提出来自财务总监的质疑，在向店长黄骁鸣、大厨林述巍再三确认过购买的必要性后，海璐姐还是会满足购买需求，掏钱结账。经过两日的资金筹备、食材及餐厅其余用品的采购，中餐厅终于迎来了首次营业。由于时间仓促，中餐厅在正式开业之前，前台和后厨都遭遇了不同程度的困难。在距离开业仅剩33分钟时，扬姿发现菜单出错，而重新拟定菜单的时间却已不足；酒水饮料未来得及采购；收银小妹扬姿对于刷卡业务尚不熟悉……后厨则是食材短缺，备菜工作还未完成。难题还没来得及一一解决，前来用餐的客人已经陆陆续续进店，眨眼功夫就瞬间满客。
高天鹤、仝卓，正式加入《中餐厅3》的“豪华试用套餐”。这对实习生组合将会在意达利的中餐厅中接受为期3天的试用。不过，试用期结束后只能有一人晋级正式员工。到了餐厅之后，高天鹤连行李都没来得及收拾就主动请缨去后厨洗碗，一旁的仝卓也不甘示弱，紧接其后到后厨揽活。于是高天鹤化身行走的“洗碗机”，仝卓化身吧台小弟。如此敬业的实习生，惹得林述巍大厨连连夸俩人“硬角”能干，秦海露也对他们相当满意，亲自为他们颁发中餐厅“御用围裙”表示认可。高天鹤在洗碗的时候便自报家门，透露家里人有在国外开中餐厅的经历。除此之外，他还熟练掌握了东北乱炖、手擀面、面片、烙饼等一系列菜式。除了餐饮上方面，仝卓的萨克斯风和钢琴、高天鹤的二胡，以及俩人自带的美声技能也是不容小觑。
中餐厅将重新分工，海璐姐挑大梁担任主厨，用花式面食之旅唤起你的味蕾。扬姿和汪俊恺姐弟二人也将良心制作酸梅汤与珍珠奶茶，开启一场激烈的饮品PK战。秦海露则领着仝卓和高天鹤两位临时员工在厨房里做准备工作。真正到了中餐厅“战场”又是另一回事。用餐高峰期络绎不绝的客人导致厨房压力倍增，鸡丝凉面忘放鸡丝、面揉的太软面条一煮就断、水饺颜值不达标……一系列状况分分钟忙晕秦海露。小凯特意电话连线苏有朋向有朋哥请教了珍珠奶茶的做法，并在第三天立刻投入了实践，当客人们点单时，奶茶小弟与酸梅汤小妹之间立刻燃起熊熊的战火，默默开启较劲模式。经过客人们品尝之后，扬姿的酸梅汤得到了客人的夸奖，小凯牌珍珠奶茶也被客人们一致好评“珍珠里面最好吃的”、“这是幸福的味道”。
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