晚上，大家吃完晚饭后，下人全都忙起来。
三房在京城的时候，一直都是自己开伙。所以平妈妈几个全都会做豆腐。
“小姐，你回房休息，这儿交给老奴了。”平妈妈舍不得林清浅受苦，屋子里烟熏火燎，呛着姑娘怎么办？
“我要的豆腐不同。”林清浅谈笑。
平妈妈几个听了，立刻打起精神来。
林清浅做出的豆制品果然既是豆腐，又不算豆腐。
别人家的豆腐白白嫩嫩，拿在手里也是颤巍巍。她做出的豆腐却是各种各样，有的是很薄的豆腐皮，有的比一指稍微薄些，最重要的是，她用到了各种各样的药材腌制卤，所以出锅后的豆皮、豆块闻起来都十分香。
三袋的豆子做出的豆皮、豆块比较多，最后两锅果然是白嫩嫩的豆腐。但林清浅吩咐人将豆腐切成了方块，用盐水煮了后，就放在冷开水中浸泡。
“香，没想到豆腐还可以这样做。”兰姨娘眉眼都是笑。刚刚林清浅让大家空口尝了，没想到豆制品是那样香。
“都去睡吧，明日早上，我和二哥去平阳城试试，平妈妈带人去镇上卖。”林清浅打了一个小小的哈欠，“明日下午，如果我和二哥赶不回来，你们就照着今日所做，继续做豆腐。做得多，就算卖不完，也没有关系，我还有法子。”
“怎么还要去平阳？”林渊吃惊地问。
“平阳离村子才二十里多路，有车，很快就到。城中有钱人多，销路要好些。”林清浅笑着说。
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