顾瑶郁闷的看着自己煮的菜，“嫂子，这菜怎么跟你煮的不一样呢？”
顾瑶明明记得，嫂子也是用这种水煮青菜的方式煮的菜，怎么就感觉完全不同呢？
秦玲玲听到声音，跑过来一看，见那菜被煮有些软烂，而且还有一股子煮久了的味道，吃起来怪怪的。
她问道：“你是不是这水还没烧热就把菜放进去了？”
顾瑶想了想，“好像是。”
“而且煮熟了之后，你还盖了盖，导致闷久了，一股烂菜黄的味道。”
“我是盖了一下盖，可是我这不是怕不熟嘛？”
其实顾瑶记得嫂子叮嘱过的每一个细节，只是，叮嘱和自己实际操作却完全不一样的，她发现菜放早了，这水没煮沸腾，油花也放少了，就打算用锅盖盖一下，闷一闷，熟的快。
秦玲玲说道：“这就对了，这种大白菜，其实就算生吃也是没问题的，而且煮青菜讲求的一个字——鲜，要让青菜鲜嫩，就必须要有大火，让它快速的烫熟煮熟青菜，尽快的锁住青菜的鲜。而你这水还没烧滚烫，就放菜，肯定是会造成这样的后果。而且，放油你也放少了，油的热点低，滴在水里一来为了让青菜沾了油腥更加香甜爽脆，二来就是为了让青菜在油的作用下，很快煮熟。”
顾瑶听的云里雾里，但是有一点明白了，就是她煮的不对，所以这菜才没有嫂子煮的那么鲜。
“嫂子，那怎么办？你还要我来炒菜吗？我怕做的不好吃了。”
“那就还是我来吧，我右手没受伤，拿的动锅铲，你到时候在我身边打下手就行了。”
顾瑶想想，也只能这样了，“那嫂子，你的手，没事吧？”
“没事，反正也就是个小伤，没你们说的那么夸张的。”
“还是我来吧！”顾铮走进来，看着两人说道。
两人说的话，顾铮在外面就听见了。
秦玲玲做的饭菜的确没话说，他吃过，自然知道。只是现在她做是不可能的了。
秦玲玲说道：“没事，我来掌勺吧，瑶瑶帮忙烧火切菜握锅，我就翻动一下，把握火候，放放盐。”
“既然那么简单，就我来吧！”顾铮拿了张凳子到她跟前放下，“你就坐在这里，我来做饭，你当指挥员。”
秦玲玲：“……”
顾瑶看了眼自家哥哥，跟秦玲玲说道：“嫂子，我哥好像比我还不会做饭，他……”
“我在部队也做过。”不等顾瑶说完，顾铮打断道，他看着秦玲玲，“我在部队做过，虽然比不上你的手艺，但是有你坐镇，应该不会太差。”
“哥，你真的学会了？”顾瑶显然有些不相信，她这个哥哥，气势啥都好，但是做饭真的不在行。
从小哥哥就不会做饭，连蒸个饭煮个粥，都能煮糊了，所以他都是不进厨房的，没这天分。
可顾铮今天却显然是要露一手。
他对顾瑶说道：“你就先出去吧，其他事情我来就行。”
“哥，你行吗？”
“可以，有什么你嫂子教我。”
在自家哥哥的笃定语气下，顾瑶倒是听话的出去了。
没了顾瑶在，这屋里就显得冷静许多。
顾铮看了眼桌子上的材料，“今天咱们要做什么菜？”
“做酸辣土豆丝吧！正好外婆那拿了土豆回来，咱们家又有辣椒，你没吃过这个菜吧？”
顾铮点点头，又摇摇头，“没有吃过，听过。”
好歹在这人世间也待了好些年，也算见了不少事情，酸辣土豆丝他自然也听说过。
“那咱们今天就做这个，你会切土豆丝吗？”
“应该会。”
虽然顾铮不会做饭，但是他刀工还算不错，削好的土豆，先是切成薄薄的一片片，然后再竖着切成细条。
不一会，一个大土豆被切好了，秦玲玲让他用清水泡上一会。
为了增加份量，秦玲玲还让他加了半根胡萝卜丝，这样颜色好看，也好吃。
然后让他把从外婆家那带回来的野猪肉切上一小块肥多瘦少的肉，切成细碎，以及剥上两三个蒜头切成碎末。
回的时候，大舅妈心疼他们三人，所以将昨天分到各家的野猪肉给他们两块。
顾铮照做好，秦玲玲就让他烧火，对顾铮来说，烧火比切土豆丝还简单。
“接下来呢？”顾铮问。
“锅里放一点点油，然后放肉，小火慢煎炒一下，炒出点油花来。”
按照秦玲玲说的，顾铮一一照做，等把油花炒出来了，加上点盐和蒜蓉，再翻炒一下，之后放上水浸泡过表面的淀粉的土豆丝以及胡萝卜丝，然后是大火翻炒，之后再加入盐巴和醋，直到土豆丝炒熟变软，就能出锅。
为了照顾顾铮，其实应该一早就该炒的辣椒步骤被忽略了，等起锅的时候，秦玲玲让顾铮把菜分成两份，一份直接起锅，一份放上了秦玲玲自己制作的蒜蓉辣椒酱，进行翻炒均匀再起锅。
末尾炒了带辣椒酱准备上盘子的时候，一阵呛鼻刺激的味道冲上顾铮的鼻子，害的他连打了几个喷嚏，害怕喷到菜，他连忙大手捂住。
可他哪里知道，这手一会拢柴火，一会又要炒菜用，来回交叠，手指上沾了炭灰也不知道，捂着脸的时候，直接往脸上抹去了。
秦玲玲以为在除非脸上抹一脸灰的事情只会在小说和电视剧里出现，通常增加笑料。
可她万万没有想到，有一天这事情就发生在她眼前。
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