火精灵地加入让整个小铁锅中的温度不再受薄厚不均的锅壁的影响，即使不用大锅的宽油整个锅内的温度也是恒定的高温。风精灵适当地干燥了土豆皮，不让太薄的部分没有一点水分，以至于下锅后迅速变焦，也不让太厚的部分保存过多的水分，以至于下锅后无法炸透。
这边大肚李还没找到机会跟温岩说自己要先去顾店了，那边锅里的土豆皮就已经散发出些微的香气。
在遥远的古代，人类很难从自然中直接获取糖分，所以能够转化为糖的淀粉就对人类充满了吸引力。而油脂直接关乎着人体是否能储存和供应足够的热能，想要在寒冷艰苦的自然环境下生存，囤积脂肪是非常必要的。于是在漫长的演化过程之后，人类对淀粉与油脂的热爱可以说已经镌刻在了基因里。
淀粉在油脂中被炸熟煎透，光是清脆的油爆声就能让人分泌出口水。等闻到焦香的气味，喉头就会忍不住滚动。
好香……怎么会这么香……不过就只炸土豆皮而已……
差点让口水从嘴角溢出的大肚李感觉自己胃部一阵痉挛。他一个专做炸品，靠炸品生存的厨子竟是被炸土豆皮的香气勾起了食欲，肚子中升起一阵难忍的饥饿。
有风精灵和火精灵控制油锅的温度，温岩一点儿也不怕锅里的土豆皮焦了。在等土豆皮炸好的这段时间里，她又进屋子里拿了碗盘。
薄的土豆皮只需要一会儿就能被炸得酥酥脆脆，被温岩用漏勺从油锅里捞出来的时候，上面还“滋滋”着小小的油泡。厚的土豆皮需要多炸一会儿，在温岩把薄土豆皮盛出后这些厚土豆皮就在锅子里被火精灵当成小小的木桩与岩块。火精灵们围绕着这些“木桩”、“岩块”嬉闹，喷香的气味随着风精灵们的舞蹈传出去老远。
“是谁家在炸东西？真香！”
与方老太家相隔不过两米小街的对面三楼打开了窗户，有拄着拐杖的老大爷伸出头来朝着温岩这边看。
老大爷胃不好，牙齿又掉了个七七八八，别说油炸的东西家里的人不许他吃了，就是稍微硬一点儿的水果家里人都要拿水给他炖软了才许他吃。老大爷早就馋香东西了，偏生现在的炸品店为了追求利益，大多用得是廉价的油，且一锅油日日夜夜都在用，没相关部门单位来查，根本不会换。
这烧久了炸多了各种东西的廉价油总有股说不出的糊臭味，那里能散发出如此的清香？嗅着温岩炸土豆皮的味道，老大爷只觉得回到了小时候蹲在工厂食堂门外才能闻见的油炸香气。
之前挑衅温岩不成的丰满妇人此时正在方老太家小楼二、三楼之间的小阳台上晾衣服，嗅到油炸土豆皮的香气也不禁多抽了几下鼻子。
这时间说是做早饭已经有些迟了，说是做午饭那还早。再说谁家会拿煎炸的东西当早饭？难不成还怕这大热的天气不够上火？
丰满妇人晾好了衣物，把装衣服的盆拿回自家盆架上放好在惊觉那油炸的香气是从拐角那边、温岩住的那条走廊上飘出来的。
哎哟哟？这是天要下红雨了？万年烂醉的酒鬼不但一大早就醒了，出门再回来买的东西还不是酒？平时把所有活儿都扔个一个十一岁孩子做的懒女人也会自己动手炸东西？这可真是奇了怪了。
妇人纠结了好一半天，终究还是没压抑住自己的好奇心，跑到走廊拐角处朝着温岩那屋探头。
妇人没看见温岩，倒看见了楼下炸品店的大肚李。妇人心中一声冷笑：她就说嘛！那个迟早醉死的温岩怎么可能会做吃的呢？就是不知道大肚李怎么会在这里。难不成……大肚李前些天气跑了媳妇儿，这就来勾搭温岩这个醉鬼了？
前后不过十几秒钟，妇人已经在心里拿温岩、大肚李和大肚李媳妇儿编了一出《天地有情》。背对着妇人的大肚李突然转过身来，妇人顿时被他逮了个正着。而妇人也看见大肚李正拿着一个小碗舔碗底的模样。
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