何遇本来想不屑地哼一声的，顺便显示自己很生气的，结果话到嘴边，不知不觉地就变了味：“看不出来你手指还挺灵活的...”
朱少安揉完所有面团，最后在盒子里撒上一把木薯粉，防止珍珠粘连在一起，盖上盖子，放到冷冻冰箱里，才回答道:"这个也不难，只不过需要两只手配合好，第一次做，一般都会有点不灵活，主要是左右手不协调，但是这个动作，你可以多练练，以后学咖啡拉花的时候需要……"
话还没有说完，何立早已经从楼上下来了，朱少安就看了她一眼。
何立早摇摇头:“华姐叫我们先吃，不用等她。”
只怕不是不想吃饭，而是不想看到某人吧，何遇心里就忍不住叹了口气。
朱少安就去洗了洗手，:“我上楼去看看，你们三个人先吃吧，天气热，我专门带了个绿豆汤，败火的，你们多喝点”
想了想，又补充了一句:“其他的话，也不用多说了，员工的考勤，都是由店长负责管理的，你们该怎么相处就行。”
何遇却知道这是告诫他们，一会儿在李双鱼面前，不要多话的意思。
说实话，刚才一听见华姐不下来吃饭，他还是挺生气的。
一般公司，都是有自己的考勤制度，员工事假病假都需要提前告知，就算临时急事，真的需要请假，只要有正当理由，公司也不会不近人情，故意卡的那么紧，不准假，但也需要及时告知上司，后面再补齐假手续的。
但无论如何，也没有员工自己无故迟到不说，反而给上司脸色看的，还摔上东西了，未免也太骄纵了些。
既然这么大小姐脾气，又何必来上班？在家里吹空调不更好？
这不是故意找事嘛！
也不怪何遇多想，他一直认为郭华的性格是比较沉稳那一类的，肯定是干不出发脾气摔东西的事，他下意识就认为那声巨响是来自于李双鱼。
不过经过朱少安这么一说，他冲上头顶的热血已经稍微冷静了一下，既然自己不是当事人，也不是李双鱼的顶头上司，刚才办公室里，具体发生什么事也不知道，而且自己身份还是一个新人，此事还是不多说为好，于是愤愤了几秒后，也就释然了。
但即使如此，何遇吃午饭的时候，看着对面坐着的李双鱼，还是感觉有点膈应，只匆匆扒了半碗饭，喝了一碗汤就放下了筷子。
吃完饭后，何立早就开始教何遇怎样登陆在线点单的后台及如何上传菜品、更改菜品规格。
顺便也打开自己的管理员权限，把何遇加进了服务员里面，打开手机道：“这个APP，你一会在手机应用里自己下载一个，这个是账号，下面这个是密码，每天上班的时候登陆进去，就可以看到客户的点单及金额，方便随时查询营业额，下班的时候退出就行”
何遇点了点头，一边就打开了手机，突然又想起一事，就问道：“上周我看见橱柜里有甜品卖，是我们这边自己做的还是外面买的？就是那个奶酪蛋糕”
何立早知道他说的是最近推出的那款冻芝士酸奶蛋糕。
这款蛋糕用料简单，因为不用进烤箱，只需要做好后放冷冻室冷冻，所以做起来也不费事，而且口感很不错，冰凉顺滑，奶香味十足，而且加入酸奶后，淡淡的酸味中和了奶酪的甜腻，冷冻过后，有类似于冰淇淋的口感，特别适合夏天吃。
所以才一经推出，就大受顾客欢迎，经常是一个八寸的蛋糕，不到下午就能全部卖掉。
何遇却是个爱吃甜品的，所以上次就多看了几眼，黑色的奥利奥饼干做底，上面是厚厚的白色的奶酪，出品的时候，还要配上红色新鲜的草莓，极有卖相，看起来就很好吃的样子！
：“当然是我们自己做的..正好上周也卖完了，今天估计没有什么客人，一会儿做一个吧，你下完软件，就把材料准备好，需要鸡蛋2个，要冷藏过的那种，奥利奥饼干碎，奶酪，我们自己做的老酸奶，白糖，淡奶油，吉利丁粉，准备好了叫我，我去后台看看的新评论和新的评分情况”
何遇巴不得学点甜品，以后好在家里自己弄来吃，所以飞快地把所有用料都找全了，还在包里找到了一个小笔记本，本来想立刻就去叫何立早的，结果看她正在回复客户的评论，很忙的样子，只得按捺下自己的好奇心。
没有上门客人，又实在没有其他什么要忙的，他只好拿着牛肉干零食去逗Peter.
Peter正在睡午觉，因为一早已经吃了两个鸡大腿，这会儿肚子也不饿，所以对牛肉干也是兴致缺缺，随便咬了几口，权当给喂食人面子了。
何遇看得好笑，揉了揉它的大脑袋：“...鸡腿吃够了哈..牛肉都不感兴趣了...”
随即何遇就看到一只手伸到他跟前摇了摇：“洗手吧，我们可以开始了...”
何遇本来是信心满满的，不过等他用了十多分钟，都还没有用擀面杖把奥利奥饼干碎全部压成细细的粉末时，不由就有些泄气了。
何立早平静地说：“要不，还是让我来吧。”
好丢脸..
何遇紧紧握住了擀面杖：“我自己来..”
何立早也就没有说话，开始用料理机低速把奶酪和白糖的混合物打顺滑，直至完全融合，一点颗粒也没有，才加入酸奶和蛋黄，搅拌均匀。
何遇终于把饼干碎全部压成了粉末，按步骤里写的，加入融化后的黄油，翻拌均匀后倒入模具中，用专门的小锤子压平压紧，先放进了冷冻箱冷冻。
何遇刚刚做完这些，那边何立早已经在打发奶油了，只需要轻度打发，表面有纹路就行，然后才开始加热牛奶和吉利丁。
第四个步骤是将淡奶油、牛奶、蛋黄液体全部加一起翻拌。
在这之前，何遇从来没想到过一个蛋糕里，最后的部分居然还需要加朗姆酒，所以在何立早拿出酒瓶时，他的眼睛还微微睁大了一下。
何立早扬了扬手中的酒瓶，解释道：“这是我们专门买来做甜品的白朗姆酒，味道有点清甜，酒味不重，而且每次做蛋糕的时候加入的量也少，只需要几克就够了，目的呢，是为了增加蛋糕的风味”
最后一个步骤是将慕斯液全部倒入了模具里，包上保鲜膜，进冷冻箱冷冻。
何遇一边做笔记一边问：“大概需要冷冻多久？”
何立早弯腰看了看冷冻箱的温度，抬头估算了一下，过了一会才回答：“每个冷冻箱的功率不一样，所以时间也不一样，一般冰箱的话，至少需要3-4个小时才行”
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