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【满汉全席】(1/2)

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时候尚早,百里特意慢悠悠的在街上逛了一阵,掐着巳时才去,就为了蹭上那一顿午饭。

县衙大门前站了两名差役,没精打采的,鸣冤鼓上都不止蒙了多少灰尘,架子上一圈竟是斑斑锈迹。

归云县的衙门,前宅升堂审案,后宅住人,他远远望了望,还是绕道往偏门走。

宅子自然不算小,上回已经来过了,此刻西边角门处也有人守着,百里上前报了身份,两个小厮一听吓得不轻,忙让他先进屋吃茶,借口说老爷升堂去了,一会儿才能来。

横竖是醉翁之意不在酒,百里也没说穿,当真优哉游哉端上茶杯细细品茗。

大约隔了一炷香时间,万知县才姗姗来迟。

“哎哟,原来是百里少将军大驾光临,下官有失远迎,失敬失敬……”

早听七夏说,这个万知县通常都是睡到日上三竿才起,果真是县城清闲事少,养出这么个膘肥体壮的闲官来。看他那样子,怕是刚睡醒。

百里放下茶杯,微微一笑:“万大人客气了,方才据大人家中仆役告知,您原来是在开堂审案,这自然是案子的事要紧了,您说是么?”

“是是是,这是当然。”

“万大人可真是方正贤良,一大早的就起来为百姓洗刷冤屈,晚辈着实是佩服。”百里言罢,还真给他行了一礼。

万知县哪里受得住,忙扶起他。

“哎哟哟哟,少将军这话说得,可折煞下官了。这父母官父母官,自是要为百姓着想了。”

扯淡都能脸不红心不跳的,此人倒是老手。

百里暗自冷哼。

两人又装模作样客套了几句。

“这……”万知县替他满上茶水,笑眯眯问道,“不知是什么风把少将军您给吹来了?莫不是下官管辖之境出了什么大案不成?”

“万大人如此勤勉,怎会有大案呢。”百里笑容不减,也陪他胡说八道,“晚辈本是来江南办事,这会儿已准备启程回京,不过来了数日,因忙于公务而无暇品尝江南美食,着实是一大遗憾。今日恰从贵府上路过,思及大人久居江南,必然对吃食了如指掌,还想来让万大人给开开眼。”

万知县内心咯噔一下。

他是前些时日就闻得风声,说百家派人到江南附近来了,不承想竟是他。瞧这话说得冠冕堂皇,骨子里还不知打的什么主意。

特地跑来找他请客吃饭?真有如此简单?别不是想查他什么事儿罢!

尽管想不出百里葫芦里会卖什么药,万知县脸上还是堆着笑,赶紧道:

“少将军这回来,可算是来对地方儿了!下官府上刚请来一位大厨,她手艺可是咱们苏杭一绝啊!保管让少将军吃得高兴!”

“是么?”百里面露喜色,“那就承蒙万大人款待了。”

“少将军这是哪里话,您好好吃,别与我客气!”他转过身招来小厮,张口就道,“快快快,去让庄老板多做几个硬菜!要江南特色的!”

小厮点头应下。

万知县又回头给百里倒茶,尽量做到滴水不漏,尽善尽美,“少将军您喝茶,您喝茶。这菜很快就好了。”

“多谢。”

*

后厨内,菜板上平躺着一条被拍晕的草鱼,七夏正拿了刀,站在旁边,思索着做成什么比较好。

脑中灵光一闪,想到百里上回提到过的西湖醋鱼,至今她还没给他做过。

七夏眉眼一弯,低头就开始剖鱼。去了鱼鳞,除掉内脏,这草鱼是从昨儿就开始没喂食,腹中很是干净,肉质结实得紧,大约口感也会极好。她一刀从鱼尾下手,小心将鱼身横劈做两半。

为了让百里吃得方便些,七夏格外仔仔细细地剔了不少鱼刺。

“水烧好了没?”

一旁帮厨的瞅了一眼,答道:“姑娘,还有一会儿呢。”

“嗯。”准备好作料,暂时把理好的鱼搁到旁边,七夏又开始琢磨别的菜。

百里大哥是不是爱吃酸的?

可看他好像不挑,红烧的也喜欢……不过对甜的倒是很反感。

万知县要她做硬菜,但从前已经给百里做了不少江南小吃了,还真不知道什么是他没吃过的。

“咱们还有鸡吗?”

“有,有。”帮厨不住点头,“今早我才杀好的。”

“那行。”七夏挽起袖子,“你快去采几片新鲜荷叶来,记得拿水泡半柱香时间。”

“诶。”帮厨正应下,又笑着问她,“姑娘是要做叫花鸡啊?”

“是啊。”七夏拎刀切姜丝儿,想了想,又叹气,“不过鸡你不该杀的,鸡毛不拔,到时候烤着味道才好。”

帮厨挠挠头,主要是也没料到她会做这个菜:“要不我这会儿再去外头买一只?”

“都什么时候了,也来不及了。”她催道,“将就了吧,你快去,别磨蹭。”

“好。”

有鱼有鸡了,似乎缺点清淡的……不如再做个清溜虾仁罢?

一直吃肉对肠胃不好,还该炒个小菜!

汤又作甚么好呢?百里大哥喝的鸡汤够多了,不如酸辣汤好了!

加柴炒菜,熬汤烧鱼,又蒸又煮又炖又烤。

厨房里的众伙夫就见她一个人忙里忙外,一副乐此不疲,乐在其中的表情,还不咋想要人帮忙。心中着实纳闷,平日里怎么看这庄姑娘都是消极怠工,愁眉苦脸的模样,怎么今儿这么来劲儿?

外头的帮厨采来荷叶,一进门就看到七夏在切胡萝卜丝,那刀刃嗒嗒嗒拍得甚有节奏,不消片刻,手边已然堆了一簇。

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