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第 49 章(1/2)

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刘氏在一旁见得啧啧称奇,她还是第一次见到肠粉这玩意儿, 看着就色香味俱全, 让人垂涎不已。

“慧娘,这肠粉看着还真不错, 娘单看着就眼馋得不行, 说好了,做好的第一份儿我可得要先尝尝!”

李慧娘刚做好了第一份肠粉儿, 归拢成团条状,毕竟是第一次做, 卖相就没曾吃过的好,也不知味道如何。

“这是自然, 慧娘做好了, 就让爹娘先尝尝,您两老可要给评个分的呢。”

李慧娘将刚做好的肠粉切匀了,给放到碟子里头, 淋上调配过的秘制豉油, 这才将肠粉递到婆母刘氏跟前。

“娘,您给先尝尝。”

刘氏笑着接过了, 端详了会儿李慧娘刚做好的肉肠粉,便毫不客气地立马吃了起来。

爽滑细腻, 轻薄有韧劲, 吃下去鲜香可口, 滋味无穷。

吃了第一口, 就还想吃第二口, 直把一整条肠粉都给吃光了,刘氏才停下了箸。

“好吃!”

两个字,足以描述刘氏现在澎湃的心情。

见刘氏如此,李慧娘也终于放下心来,肠粉的味道总该算可以,不然刘氏也不会一口气儿就给吃光了。

“慧娘,你这法子还真不错,做出来的叫肠粉的这玩意儿,好吃极了!”

刘氏吧嗒吧嗒了下嘴,回味着口腔里残留的肠粉滋味儿,才意犹未尽地对李慧娘说。

李慧娘接下来继续做了几份肠粉,有放猪肉碎的,有只放鸡子儿的,或者是放了猪肉碎跟鸡子儿的,各种组合都统统试了个遍。

做足了够全家人吃的份量,李慧娘这才将所有的肠粉,跟婆母刘氏一块儿,统统给捧到了堂屋的桌上。

宋父早就知晓李慧娘又要捣腾些新吃食,闻着灶间逐渐传来的香味儿,心里就有数了,那叫肠粉的东西味道不会差。

“爹,您先给尝尝,看看合不合口味儿。”

李慧娘将一碟热腾腾冒着热气的双拼肠粉,给放到了宋父跟前的桌上,让他尝尝。

“好。”

听了李慧娘的话,宋父起了箸,夹了一小段儿的肠粉,毫不犹豫地,径直送入口中。

宋父吃得慢,含在口中慢慢咀嚼了,享受般地细细品味了,才吞咽下肚。

李慧娘一直留意着宋父的神色,见他这番,知晓肠粉也是合了宋父胃口的,唇角含着的笑意更深了。

刘氏也在一旁紧盯着宋父,好不容易见他吞咽下肚了,迫不及待地问道:“如何?”

李慧娘跟刘氏都在等着,看宋父的反应,偏生宋父吃得不紧不慢的,磨磨蹭蹭地简直要急死个人。

“慧娘的手艺好,这肠粉做得也极好,很美味。”

刘氏生来的急性子,差点儿都要被宋父这般,慢慢悠悠,沉吟不语的举动给磨死了。

“好家伙儿,你这慢脾性,真真是急死个人,吃了半天没见有个响应!”

抱怨了下宋父,刘氏才转头继续对李慧娘说道。

“慧娘,我就说,你爹肯定也觉着好吃,这肠粉改日做出来了到镇上卖,肯定也有许多人爱吃。”

有了刘氏跟宋父两老的首肯,李慧娘也就没再忧心,做出来的肠粉符不符合本土口味儿。

虽说人各有所偏爱,大众的口味儿也是基本趋向略同的,不过对于同一种吃食,个人有个人的看法,也是无可厚非的事儿。

李慧娘也只能将自个儿吃过的,觉着好吃的,给捣腾了出来,要是没人爱吃,那就作罢罢了。

宋父尝过后,李慧娘几人也就落座吃了起来,免得肠粉凉了失了滋味儿。

难得的是,珠珠跟元宝,以及二郎,吃着了肠粉都觉着好吃,尤其是珠珠,自个儿扒拉着吃得可欢快了。

桌上做的这些肠粉,几人吃光了还不够,李慧娘便又到灶间,新做了好几份,让二郎几个吃了个够本儿。

翌日一早,王氏早早起身就来了宋家,到了灶间帮忙打下手。

“慧娘,有啥要嫂子做的,尽管吩咐!”

王氏一来,就爽快地对李慧娘说道,精神抖擞,一副打了鸡血般的阵仗。

李慧娘也没客气,直接指着地上放着的食材,“嫂子将这些给洗了,切块儿剁成馅就成,旁的我跟爹娘捣腾就好。”

做肠粉用的米浆,宋父已经给磨好了,李慧娘配制好后,就给装到了木桶里放到了一旁。

因着要准备做肠粉,要备下的东西都比往日要多,几个人忙活了好一会儿,才终于给捣腾好了。

刘老头赶着牛车过来时,李慧娘几人也才吃过了东西,都没喘口气儿。

又马不停蹄地,将摆摊子用的物什给归拢到牛车上,这才上了牛车,往镇上赶去了。

李慧娘早前腌制得的几坛咸鸭蛋,也没剩下几个了,做流沙包的馅子是不够的,新腌制的又没到时候,所以今儿个就没做流沙包了。

不过,新开了个做肠粉的炉灶,一番操作下来,就足够吸引人的了,这不才刚摆上摊子,就有众多路人驻足观看。

“婶子,你这簸箩上做的是啥,怎的以往都没见过的?”

这是个常来宋家包子摊里头,买包子的年轻小伙儿山子,见到肠粉这番新奇,忍不住就来问了刘氏。

刘氏早就时刻准备着,要跟前来的顾客介绍新做的吃食,山子这一问正合了刘氏心思。

“是山子呀,这是咱包子摊上新做的吃食,叫肠粉,里头能放肉放鸡子儿都成,味道可好了,你可要尝尝?”

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